삼성동 회식 명소, 프리미엄 양고기 전문점 '고매램 삼성점' 방문 후기!

🥩 삼성동 회식 명소, 프리미엄 양고기 전문점 '고매램 삼성점' 방문 후기! 🍶

안녕하세요! 미식 탐험가입니다.
😊
오늘은 삼성동에서 프리미엄
양고기의 진수를 맛볼 수 있는 곳,
바로 '고매램 삼성점' 방문 후기를 들려드릴게요.

깔끔하고 고급스러운 분위기 덕분에 회식 장소로도 정말 완벽했던 곳이랍니다!

✨ 잡내 제로! 기본에 충실한 최고급 양고기
고매램은 **어린 양(Lamb)**만을 취급하여 양고기 특유의 누린내가 전혀 없어, 양고기에 익숙하지 않은 분들도 정말 맛있게 즐길 수 있었어요.

특히 저희는 다양한 부위를
맛볼 수 있는 4인 세트를 주문했는데,
그 중에서도 프렌치랙이 정말 압권이었습니다!

육즙은 가득하고 식감은 부드러워 입에서 살살 녹는 맛이었죠. 두툼한 살코기와 뼈에 붙은 고기를 뜯는 재미까지, 최고의 맛을 선사했습니다.

🔥 전문 서버의 완벽한 '그릴링 서비스'로 최고의 맛!
고매램 삼성점의 가장 큰 장점은 바로
**'그릴링 서비스'**입니다.
바쁘게 이야기 나누면서도
고기가 타지 않을까 걱정할 필요가 전혀 없었어요.

전문 서버분들이 처음부터 끝까지
고기를 가장 맛있게 구워주시고,
먹기 좋은 크기로 잘라주셔서
저희는 편안하게 대화하며 고기의
맛에만 집중할 수 있었습니다.
고기를 잘 구워주는 집이 진짜 맛집인 거 아시죠? 고매램은 기본에 충실한
서비스로 만족도를 더욱 높여줍니다.

🥂 양고기와 환상의 짝꿍, 부드러운 블랙 고량주
이날의 식사를 더욱 특별하게 만들어 준 것은 바로 블랙 고량주(烟台古酿)! 부드러운 목 넘김과 은은한 향이 양고기의 깊은 풍미를 한층 더 끌어올려 주어 찰떡궁합을 자랑했습니다. 고기와 함께 마실 주류 선택에 고민이시라면 블랙 고량주를 강력 추천합니다!
그리고 별미로 즐겼던 **아귀간(앙키모)**도 잊을 수 없어요. 부드럽고 고소한 맛이 일품이라, 메인 메뉴가 나오기 전에 입맛을 돋우기에 최고였습니다.

🥗 메인만큼 훌륭했던 정갈한 반찬들
사실, 메인 메뉴가 훌륭해도 반찬이 아쉬운 경우가 많은데, 고매램은 함께 나온 반찬들까지 하나하나 정성스럽고 맛이 좋았어요. 정갈하고 다양한 밑반찬 덕분에 양고기를 더욱 다채롭게 즐길 수 있었습니다.

📍 총평: 삼성동 회식 장소로 '딱' 적당한 가격과 분위기
고매램 삼성점은 최고급 양고기를 전문적인 서비스로 편안하게 즐길 수 있는 곳입니다. 프리미엄급 고기 질과 서비스를 고려하면 가격도 매우 적당하다고 느껴졌어요.
잡내 없는 맛있는 양고기, 친절한 서버의 완벽한 그릴링, 그리고 고급스러운 분위기까지! 중요한 삼성동 회식 장소나 모임을 위한 곳을 찾으신다면, '고매램 삼성점'이 최고의 선택이 될 것입니다.
다음에는 또 어떤 맛집을 소개해 드릴까요? 😊
혹시 사진 속에서 제가 들고 있던 우니(성게알)와 김이나, 얼큰한 국물의 양고기 라면에 대해 더 궁금하신 점이 있으신가요?


🥩 Gourmet Lamb Samseong Branch: A Blog Review of a Premium Lamb BBQ Spot in Samseong-dong! 🍶
Hello, food explorers! 😊 Today, I’m excited to share my review of Gourmet Lamb (고매램) Samseong Branch, a fantastic spot in Samseong-dong where you can savor the true essence of premium lamb. The classy and sophisticated atmosphere made it an absolutely perfect spot for a company dinner or gathering!
✨ Zero Gaminess! High-Quality Lamb True to the Basics
Gourmet Lamb only uses young lamb, which means there is absolutely none of that characteristic gamey smell often associated with mutton. This makes it incredibly delicious even for those who are new to lamb.
We ordered the 4-person set to try various cuts, and the French Rack was truly exceptional! It was incredibly juicy and the texture was so tender it practically melted in my mouth. The combination of the thick meat and the fun of gnawing on the bone made for a superb culinary experience.
🔥 Perfect Grilling Service by Expert Servers for the Best Taste!
One of the biggest advantages of Gourmet Lamb Samseong is their 'Grilling Service'. You don't have to worry about your meat burning while you're busy chatting.
Expert servers perfectly cook and slice the meat to the optimal size from start to finish. This allowed us to relax, focus on our conversation, and fully enjoy the taste of the lamb. A restaurant that grills your meat well is a truly great one, and Gourmet Lamb enhances satisfaction with service that is true to the basics.
🥂 A Heavenly Match: Smooth Black Gaoliang Liquor and Lamb
What made this meal even more special was the Black Gaoliang liquor (烟台古酿)! Its smooth finish and subtle aroma perfectly elevated the rich flavor of the lamb, creating a perfect pairing. If you're pondering a drink choice for your meat, I highly recommend the Black Gaoliang!
And I can't forget the amazing side dish: the Monkfish Liver (Ankimo). Its soft, savory, and rich flavor was excellent, making it the perfect appetizer before the main course.
🥗 Excellent Side Dishes as Good as the Main Course
Often, even if the main dish is excellent, the side dishes can be disappointing. However, at Gourmet Lamb, all the accompanying side dishes were delicious and meticulously prepared. The refined and diverse banchan (side dishes) allowed us to enjoy the lamb in even more varied ways.
📍 Final Verdict: Perfect for a Company Dinner in Samseong-dong
Gourmet Lamb Samseong Branch is a place where you can comfortably enjoy top-quality lamb with professional service. Considering the premium quality of the meat and service, the price felt very reasonable.
Delicious, non-gamey lamb, perfect grilling by friendly servers, and a sophisticated atmosphere! If you are looking for a venue for an important company dinner or gathering in Samseong-dong, 'Gourmet Lamb Samseong Branch' is an excellent choice.
What other delicious places should I introduce next? 😊
Would you like to know more about the Uni (sea urchin) and seaweed or the spicy lamb ramen that were in the pictures?