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생활/요리34

[코스트코]쌀국수 아이와 함께 후기 코스트코 쌀국수를 사먹어 봤습니다. 저희 집은 6살 2살 아이가 있는 4인 가정입니다. 아이들이 쌀국수를 잘 먹어서 사봤는데 괜찮았던것 아쉬운것 공유해봅니다.가격대비 구성과 맛이 훌륭함 면을 좀 덜 삶고, 물은 좀 더 많이 넣는길 추천 매운걸 못먹는 아이가 있다면 스프의 쥐똥 고추 후레이크를 조심하세요 숙주나물이나 양지고기를 곁들이면 더욱 훌륭한 완성도의 쌀국수가 될 듯 16인분, 한봉지 4인분 양은 이정도 조리법 면을 끓는 물에서 4/5분 끓이고 찬물로 식히고 스프를 넣은 끓는 물에 면을 넣고 1/2분 정도 끓이면 끝 스프 물양은 1인분에 500ml이지만 끓으면서 증발되서인지 약간 짜게 느껴졌음 -> 물을 조금더 50ml정도 더넣으면 딱 맞을듯 추천 4분끓이고 2.2리터에 스프링 1분 숙주나물이나 차돌.. 2023. 12. 5.
[코스트코]양념소불고기 2.7kg 소분하기 (간단히 먹을 수있게 해동/조리 쉽게) 이사후에 요즘 코스트코 오프라인 매장을 가는 횟수가 줄었습니다. 대신 온라인으로 구매 가능한것들을 더 자주 주문하는것 같습니다. 오늘은 얼리모닝딜리버리로 온 소불고기를 소분해봤습니다. 2.7kg은 제일 작은 크린백으로 10팩~12팩 정도가 나옵니다. 맞벌이 4인가족 기준으로는 2달 정도 갑니다. 오늘 먹을 것만 남기고 다 냉동 할 건데 소불고기는 냉동하면 다시 조리할때 해동을 해줘야합니다. (뭉쳐요..) 그 부담을 덜기 위해서는 해동이 필요 없을 정도로 넓고 최대한 얇게 냉동해두는게 좋습니다. 순서 1. 고기, 위생장갑, 크린백, 사각 트레이 준비 2. 작은 손 기준 두 웅큼, 대략 300g정도 채워주기 3. 네모 편편하게 모양잡아주기 4. 입구 눌러주며 트레이에 쌓아주기 5. 큰 크린백으로 한번(또는두.. 2023. 3. 3.
[코스트코] 통삼겹으로 즐기는 부드럽고 고소한 보쌈(feat.마늘소스,김치전) 코스트코 통삼겹으로 간단히 저녁식사를 준비해 봤습니다. 아드님은 양념된 고기는 안좋아하시고 부인께선 김치전을 주문하셨습니다. 매번 양을 많이 하는게 흠이지만.. 맛은 좋은편이라고 자신합니다. 결론! 2kg은 성인3명이 배불리 먹음 부드러운건 찜, 고소한건 구이 쌈싸먹을때는 쌈장, 그냥먹을때는 소금이나 마늘 소스 재료 코스트코 삼겹살 2kg( ㅡ,,ㅡ 이제보니 양이 엄청 많네영..), 파, 양파, 커피가루, 생각 레시피 찜 1. 곰솥에 물을 자작하게 넣어 줍니다. (스테인레스 찜받침위로 물이 올라오지 않을 정도로..) 2. 고기를 올려주고 가스버너로 두시간 정도를 끓여줍니다. (물이 없어지면 안되니 중간중간 확인하고 물을 보충합니다.) 3. 잘익은 고기는 뜨거운 김을 식히고, 먹기좋게 썰어 줍니다. 구이(.. 2022. 8. 17.
[코스트코] 냉장갈비로 끓인 갈비탕 몸보신 초복, 중복, 말복 복날에 어떤 음식 드시나요? 주로 미늘과 홍삼을 넣은 삼계탕으로 기력을 보충하다가 이번에는 특별히 코스트코 냉장갈비로 갈비탕을 해봤습니다. 원래 계획은 절반은 매콤 갈비찜을 해볼까 생각했는데, 양이 반으로 나누기는 애매해서 모두 갈비탕으로 만들었습니다. 난이도: 보통 정성: 많이 재료: 갈비, 무우, 파, 양파, 마늘, 국간장 준비물: 가스버너 aka 부루스타(가스레인지, 인덕션 가능) 냉장 갈비는 56000이었고 고기 상태도 좋았습니다. 두시간정도 끓일 생각이라. 실내가 더워지지 않게 환기가 잘되는 다용도실에서 가스버너로 조리했습니다. 갈비탕에서 제일 중요한건 핏물빼기 입니다. 1. 깨끗한 물에 갈비를 씻어주고 2. 깨끗한물에 갈비가 푹잠기게 담가 줍니다. 3. 1시간에서 두.. 2022. 8. 17.

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