지파이1 [코스트코]대만식치키 지파이 호불호?! 코스트코에 새로운 치킨류 냉동식품이 있어 가져와 봤습니다. 주말에 머먹지? 집에서 머먹지? 오늘은 이거! 지파이는? 鷄排(鸡排) jī pái 튀긴 닭가슴살로 중국식 닭튀김의 일종. 번역하자면 닭을 긴 줄로 내었다는 뜻. 중국 대륙이나 대만을 방문하면 번화가의 노점상 및 야시장 등에서 볼 수 있는 음식으로 닭고기의 가슴살을 넓적하게 펴서 기름에 튀겨 만들며 자르지 않고 통으로 뜯어먹는다. 생긴 것이 치킨까스와 비슷하여 경우에 따라 허니 머스타드 소스에 뿌리거나 찍어먹기도 한다. 의외로 순살이 아닌 경우가 대부분이라 먹다 보면 밑에 뼈가 있는 경우가 많다. 양념의 향 또한 강해서 보통 호 6~7, 불호 4~3 정도로 갈리기도 한다. 라고합니다. 조리법은 프라잉팬에 노릇하게 굽거나 200도 에어프라이어에 7분.. 2022. 2. 26. 이전 1 다음
